Описание
Мононатрийфосфат (дигидроортофосфат натрия, NaH2PO4) — кислая натриевая соль ортофосфорной кислоты, одноосновный фосфат натрия. Известен также как пищевая добавка E339.
Основные атрибуты
- CAS №: 7558-80-7 (также CAS 1333-80-8, 89140-32-9, 943540-07-6)
- Химическая формула: H3O4P,Na
- Молекулярный вес: 119,97700; точная масса: 119,95900
- Номер ЕС: 618-243-1
- UNII: KH7I04HPUU
- Идентификатор DSSTox: DTXSID7035222
- Код ТН ВЭД (HS code): 2835220000
- PSA: 90,40000; XLogP3: -0,49040
Физико-химические характеристики
- Цвет/форма: бесцветные моноклинные кристаллы, белый кристаллический порошок
- Внешний вид: сухой порошок, гранулированные кристаллы, а также жидкая товарная форма
- Плотность: 1,40 г/мл при 20 °C
- Температура плавления: 60 °C
- Температура кипения: 158 °C при 760 мм рт. ст.
- Растворимость в воде: 85 г/100 мл
- Запах: без запаха
- pH 1%-го раствора: 4,1-5,0
- pKa: 6,8-7,2 (в зависимости от условий определения)
Дополнительные данные о гидратной форме
Моногидрат дигидрофосфата натрия — бесцветные орторомбические (бисфеноидальные) кристаллы, плавится при 60 °C с разложением, удельный вес 1,91-1,915 г/см3, растворимость 94,9 г на 100 г воды при 25 °C. При 100 °C теряет всю воду, при прокаливании образует пирофосфат натрия (225-250 °C) и далее метафосфат натрия (350-400 °C). pH 0,1-молярного раствора соли при 25 °C — 4,5.
Токсичность
- LD50 перорально у кролика: 8290 мг/кг
- LD50 накожно у кролика: >7940 мг/кг
Информация по технике безопасности
- WGK Германия: 1
- Код класса опасности: R36/37/38
- Инструкции по технике безопасности: S26-S36
- Номер RTECS: WA1900000
- Метки: Xi
- Стабильность: стабилен, несовместим с тяжёлыми металлами и сильными кислотами; в растворе с метенамином медленно выделяет формальдегид
- Меры предосторожности: P264, P280, P302+P352, P321, P332+P313, P362
- Указания по опасности: H315
Область применения
Разрешённая пищевая добавка (регулятор кислотности, буферный агент, разрыхлитель) — используется при условии, что количество вещества в пище не превышает технически необходимого для достижения нужного эффекта. Кроме пищевой отрасли, мононатрийфосфат применяют как буферный компонент в промышленных и лабораторных растворах, в составах для водоподготовки и в производстве других фосфатов натрия.
Условия хранения и транспортировки
Хранить при комнатной температуре, в закрытой таре, отдельно от тяжёлых металлов и сильных кислот — вещество является кислой солью и несовместимо с карбонатами и щелочами. Работать в перчатках, избегать образования пыли.
Отраслевая роль
Наряду с двузамещённым (динатрийфосфат) и трёхзамещённым фосфатом натрия мононатрийфосфат входит в семейство натриевых фосфатных буферов, широко применяемых пищевой и химической промышленностью. Кислотный характер соли определяет его роль как компонента буферных смесей, доводящих pH раствора до нужного значения без резкого скачка при добавлении кислоты или щёлочи.
Description
Monosodium phosphate (sodium dihydrogen orthophosphate, NaH2PO4) is an acidic sodium salt of orthophosphoric acid, monobasic sodium phosphate. Also known as food additive E339.
Basic Attributes
- CAS No: 7558-80-7 (also CAS 1333-80-8, 89140-32-9, 943540-07-6)
- Chemical formula: H3O4P,Na
- Molecular weight: 119.97700; exact weight: 119.95900
- EU number: 618-243-1
- UNII: KH7I04HPUU
- DSSTox ID: DTXSID7035222
- HS code: 2835220000
- PSA: 90.40000; XLogP3: -0.49040
Physico-chemical characteristics
- Color/form: colorless monoclinic crystals, white crystalline powder
- Appearance: Dry powder, granular crystals, and liquid commercial form
- Density: 1.40 g/ml at 20 °C
- Melting point: 60°C
- Boiling point: 158 °C at 760 mmHg. Art.
- Solubility in water: 85g/100ml
- Smell: odorless
- pH of 1% solution: 4.1-5.0
- pKa: 6.8-7.2 (depending on determination conditions)
Additional data on hydrate form
Sodium dihydrogen phosphate monohydrate is colorless orthorhombic (bisphenoidal) crystals, melts at 60 °C with decomposition, specific gravity 1.91-1.915 g/cm3, solubility 94.9 g per 100 g of water at 25 °C. At 100 °C it loses all water, upon calcination it forms sodium pyrophosphate (225-250 °C) and then sodium metaphosphate (350-400 °C). The pH of a 0.1 molar salt solution at 25 °C is 4.5.
Toxicity
- Oral LD50 in rabbit: 8290 mg/kg
- LD50 cutaneous in rabbit: >7940 mg/kg
Safety Information
- WGK Germany: 1
- Hazard class code: R36/37/38
- Safety instructions: S26-S36
- RTECS number: WA1900000
- Tags: Xi
- Stability: stable, incompatible with heavy metals and strong acids; in solution with methenamine slowly releases formaldehyde
- Precautions: P264, P280, P302+P352, P321, P332+P313, P362
- Hazard Statements: H315
Scope of application
Permitted food additive (acidity regulator, buffering agent, leavening agent) - used provided that the amount of the substance in food does not exceed what is technically necessary to achieve the desired effect. In addition to the food industry, monosodium phosphate is used as a buffer component in industrial and laboratory solutions, in water treatment compositions and in the production of other sodium phosphates.
Storage and transportation conditions
Store at room temperature, in a closed container, away from heavy metals and strong acids - the substance is an acidic salt and is incompatible with carbonates and alkalis. Wear gloves to avoid dust formation.
Industry role
Along with disodium phosphate and trisodium phosphate, monosodium phosphate is part of the family of sodium phosphate buffers, widely used in the food and chemical industries. The acidic nature of the salt determines its role as a component of buffer mixtures that bring the pH of the solution to the desired value without a sharp jump when adding acid or alkali.
Почему мы
Доставка продукции в регионы
Русский Торговый Холдинг" осуществляет поставку промышленной химии и химического сырья во все города России и СНГ: Санкт-Петербург, Москву, Казань, Нижний Новгород, Пермь, Екатеринбург, Воронеж, Самару, Уфу, Челябинск, Омск, Новосибирск, Волгоград, Ростов-на-Дону, Красноярск, Республику Татарстан, Республику Башкортостан, Чувашскую Республику, Республику Мордовия, Республику Марий Эл.
Подробности уточняйте по телефону +7 831 282-10-90.
О компании
"Русский Торговый Холдинг" является ведущим поставщиком оптовых продаж химической промышленности и нефтепродуктов. Мы обеспечиваем прямые поставки продукции от ведущих заводов, предлагая широкий спектр продукции. Мононатрийфосфат от "Русский Торговый Холдинг" соответствует стандартам качества ГОСТ, ТУ, обеспечивая высокую степень чистоты и безопасности в соответствии с отраслевыми требованиями.
Наша компания специализируется не только на продаже продукции российских производителей, но и предоставляет доступ к продукции зарубежных партнеров. Это расширяет возможности выбора и обеспечивает доступ к продукции мирового стандарта.Кроме того, мы предлагаем услуги контрактного производства, что позволяет заказчикам получить индивидуальные химические решения, соответствующие их конкретным потребностям.
Вся продукция сопровождается полным пакетом документов, подтверждающих её качество и соответствие установленным требованиям. В комплект входят сертификаты производителя, паспорта, а также иные подтверждающие документы, содержащие информацию о составе и свойствах сырья. Это позволяет гарантировать соответствие продукции действующим стандартам, включая ГОСТ, ТУ и международные регламенты, и обеспечивает прозрачность при её использовании в различных отраслях промышленности.
Для перевозки поставляемых продуктов мы используем тару высокого качества и соответствующую спецтехнику: мешки, канистры, бочки, еврокубы, автоцистерны, ж/д цистерны. Доставка химической продукции осуществляется подходящими видами транспорта по ПФО и ЦФО.
Работаем со всеми известными зарубежными производителями. Берём на себя гарантии и ответственность за все внешнеэкономические связи. Наиболее востребованные страны, из которых импортируем продукты: Китай, Казахстан, Польша, Турция, Индия. Если необходимой страны производителя нет в списке, оставьте заявку. Наш отдел ВЭД организует связи с поставщиками из любых стран.
Доставка отгружаемой продукции осуществляется спецтранспортом с полным комплектом сопровождающей документации и необходимых разрешений.
Доставка по всей России удобным для клиента способом (тип тары, логистика). География поставок: от Белгорода до Хабаровска и от Санкт-Петербурга до Краснодара.
ООО "Русский Торговый Холдинг" — оптовая компания. Все сделки сопровождаются полным набором юридических документов. Работаем по ЭДО и классическому документообороту.
Виды оплаты, с которыми мы работаем:
- Предоплата (размер предоплаты обговаривается индивидуально с вашим менеджером и зависит от объёмов поставки, срока и логистических деталей).
- Оплата по факту отгрузки продукции.
- Отсрочка оплат для действующих клиентов.
|
Мешки по 25 кг. для сыпучих продуктов |
|
Пластиковые канистры 25 литров, 30 литров |
|
Пластиковые и металлические бочки 227 л. |
|
Еврокубы 1000 л. |
|
Автоцистерны различного объёма |
|
Железнодорожные цистерны стандартного объёма |
