Описание
Метафосфат калия — неорганическая соль калия и метафосфорной кислоты HPO3, известная также как соль Куррола. Представляет собой линейный полимерный метафосфат с общей формулой (KPO3)n, построенный из тетраэдров PO4, соединённых через кислородные мостики в длинную цепь.
Основные атрибуты
- CAS №: 7790-53-6 (также встречаются CAS 12764-57-7, 151901-76-7)
- Химическая формула: HO3P,K (KPO3)
- Молекулярная масса: 118,07; точная масса: 117,922211
- Номер ЕС: 232-212-6
- Идентификатор DSSTox: DTXSID90872576
- Характеристика PSA: 57,2
Физико-химические характеристики
- Внешний вид: белый порошок
- Плотность: 2,48 г/см3
- Температура плавления: 806 °C
- Растворимость: 1 г растворяется в 100 мл раствора ацетата натрия при разведении 1:25; в чистой воде растворяется значительно медленнее, что характерно для нерастворимой полимерной формы (соли Куррола)
- pH: не более 7,8 для 1%-й суспензии
Область применения
Полимерный метафосфат калия работает как секвестрант — связывает ионы кальция, магния и железа в устойчивые растворимые комплексы, что определяет его основные сферы использования.
- пищевая промышленность: стабилизатор текстуры и эмульгатор жира в мясных и рыбных продуктах, влагоудерживающий агент, осадитель белка, компонент мыльных и синтетических моющих брусков
- сельское хозяйство: бесхлорное комплексное удобрение — источник фосфора и калия (около 60% P2O5 и 40% K2O в пересчёте)
- водоподготовка: диспергент, ингибитор накипеобразования
- аналитическая химия: реагент для количественных определений
- тонкий синтез: сырьё при получении красителей и фармацевтических субстанций
Механизм действия
Цепная структура (PO3⁻)n придаёт молекуле высокую плотность отрицательного заряда: фосфатные группы координируют поливалентные катионы, переводя нерастворимые соли кальция и магния в растворимую хелатную форму. В воде цепь медленно гидролизуется с образованием орто- и пирофосфатов, поэтому секвестрирующий эффект проявляется постепенно и сохраняется длительное время.
Хранение и транспортировка
Хранить в оригинальной упаковке, в сухом помещении, вдали от источников влаги — гигроскопичность и медленный гидролиз ограничивают срок хранения во влажной среде. Инструкции по технике безопасности 22-24/25 указывают на вред при вдыхании пыли, контакте с кожей и проглатывании — работать в средствах защиты органов дыхания и перчатках, избегать пыления.
Синонимы и товарные формы
В документации к веществу встречаются названия: метафосфорная кислота (HPO3), калиевая соль; метафосфорная кислота (HPO3), калиевая соль (11); соль Куррола; фосфат калия (KPO3); полиметафосфат калия. Помимо линейной полимерной формы (соли Куррола), у метафосфатов калия описана и циклическая форма — триметафосфат, но товарный продукт под указанным CAS соответствует нерастворимой в чистой воде линейной цепи. Такая структура отличает его от растворимых пищевых полифосфатов на основе гексаметафосфата натрия и определяет более медленное, пролонгированное высвобождение фосфат-ионов при контакте с водной средой.
Контроль качества
При приёмке партии контролируют внешний вид (однородный белый порошок без комков и посторонних включений), температуру плавления, показатель pH 1%-й суспензии и растворимость в тестовом растворе ацетата натрия — отклонения от паспортных значений говорят о примесях орто- или пирофосфата либо о неполной полимеризации.
Description
Potassium metaphosphate is an inorganic salt of potassium and metaphosphoric acid HPO3, also known as Currol's salt. It is a linear polymer metaphosphate with the general formula (KPO3)n, built from PO4 tetrahedra connected through oxygen bridges into a long chain.
Basic Attributes
- CAS No: 7790-53-6 (also found CAS 12764-57-7, 151901-76-7)
- Chemical formula: HO3P,K (KPO3)
- Molecular weight: 118.07; exact mass: 117.922211
- EU number: 232-212-6
- DSSTox ID: DTXSID90872576
- PSA characteristic: 57.2
Physico-chemical characteristics
- Appearance: White powder
- Density: 2.48 g/cm3
- Melting point: 806 °C
- Solubility: 1 g dissolves in 100 ml sodium acetate solution at a dilution of 1:25; dissolves in pure water much more slowly, which is typical for the insoluble polymer form (Curroll salt)
- pH: no more than 7.8 for a 1% suspension
Scope of application
Polymeric potassium metaphosphate works as a sequestrant - it binds calcium, magnesium and iron ions into stable soluble complexes, which determines its main areas of use.
- food industry: texture stabilizer and fat emulsifier in meat and fish products, water-retaining agent, protein precipitant, component of soap and synthetic detergent bars
- agriculture: chlorine-free complex fertilizer - a source of phosphorus and potassium (about 60% P2O5 and 40% K2O in terms of)
- water treatment: dispersant, scale inhibitor
- analytical chemistry: reagent for quantitative determinations
- fine synthesis: raw materials for the production of dyes and pharmaceutical substances
Mechanism of action
The chain structure of (PO3⁻)n gives the molecule a high density of negative charge: phosphate groups coordinate polyvalent cations, converting insoluble calcium and magnesium salts into a soluble chelate form. In water, the chain slowly hydrolyzes to form ortho- and pyrophosphates, so the sequestering effect appears gradually and persists for a long time.
Storage and transportation
Store in original packaging, in a dry place, away from sources of moisture - hygroscopicity and slow hydrolysis limit shelf life in a humid environment. Safety instructions 22-24/25 indicate harm from inhalation of dust, contact with skin and ingestion - wear respiratory protection and gloves, avoid dust.
Synonyms and commodity forms
In the documentation for the substance there are names: metaphosphoric acid (HPO3), potassium salt; metaphosphoric acid (HPO3), potassium salt (11); Currol's salt; potassium phosphate (KPO3); potassium polymetaphosphate. In addition to the linear polymeric form (Currol salt), potassium metaphosphates also have a cyclic form - trimetaphosphate, but the commercial product under the indicated CAS corresponds to a linear chain insoluble in pure water. This structure distinguishes it from soluble food polyphosphates based on sodium hexametaphosphate and determines the slower, prolonged release of phosphate ions upon contact with an aqueous environment.
Quality control
When receiving a batch, control the appearance (homogeneous white powder without lumps or foreign inclusions), melting point, pH value of a 1% suspension and solubility in a test solution of sodium acetate - deviations from the passport values indicate impurities of ortho- or pyrophosphate or incomplete polymerization.
Почему мы
Доставка продукции в регионы
Русский Торговый Холдинг" осуществляет поставку промышленной химии и химического сырья во все города России и СНГ: Санкт-Петербург, Москву, Казань, Нижний Новгород, Пермь, Екатеринбург, Воронеж, Самару, Уфу, Челябинск, Омск, Новосибирск, Волгоград, Ростов-на-Дону, Красноярск, Республику Татарстан, Республику Башкортостан, Чувашскую Республику, Республику Мордовия, Республику Марий Эл.
Подробности уточняйте по телефону +7 831 282-10-90.
О компании
"Русский Торговый Холдинг" является ведущим поставщиком оптовых продаж химической промышленности и нефтепродуктов. Мы обеспечиваем прямые поставки продукции от ведущих заводов, предлагая широкий спектр продукции. Метафосфат калия от "Русский Торговый Холдинг" соответствует стандартам качества ГОСТ, ТУ, обеспечивая высокую степень чистоты и безопасности в соответствии с отраслевыми требованиями.
Наша компания специализируется не только на продаже продукции российских производителей, но и предоставляет доступ к продукции зарубежных партнеров. Это расширяет возможности выбора и обеспечивает доступ к продукции мирового стандарта.Кроме того, мы предлагаем услуги контрактного производства, что позволяет заказчикам получить индивидуальные химические решения, соответствующие их конкретным потребностям.
Вся продукция сопровождается полным пакетом документов, подтверждающих её качество и соответствие установленным требованиям. В комплект входят сертификаты производителя, паспорта, а также иные подтверждающие документы, содержащие информацию о составе и свойствах сырья. Это позволяет гарантировать соответствие продукции действующим стандартам, включая ГОСТ, ТУ и международные регламенты, и обеспечивает прозрачность при её использовании в различных отраслях промышленности.
Для перевозки поставляемых продуктов мы используем тару высокого качества и соответствующую спецтехнику: мешки, канистры, бочки, еврокубы, автоцистерны, ж/д цистерны. Доставка химической продукции осуществляется подходящими видами транспорта по ПФО и ЦФО.
Работаем со всеми известными зарубежными производителями. Берём на себя гарантии и ответственность за все внешнеэкономические связи. Наиболее востребованные страны, из которых импортируем продукты: Китай, Казахстан, Польша, Турция, Индия. Если необходимой страны производителя нет в списке, оставьте заявку. Наш отдел ВЭД организует связи с поставщиками из любых стран.
Доставка отгружаемой продукции осуществляется спецтранспортом с полным комплектом сопровождающей документации и необходимых разрешений.
Доставка по всей России удобным для клиента способом (тип тары, логистика). География поставок: от Белгорода до Хабаровска и от Санкт-Петербурга до Краснодара.
ООО "Русский Торговый Холдинг" — оптовая компания. Все сделки сопровождаются полным набором юридических документов. Работаем по ЭДО и классическому документообороту.
Виды оплаты, с которыми мы работаем:
- Предоплата (размер предоплаты обговаривается индивидуально с вашим менеджером и зависит от объёмов поставки, срока и логистических деталей).
- Оплата по факту отгрузки продукции.
- Отсрочка оплат для действующих клиентов.
|
Мешки по 25 кг. для сыпучих продуктов |
|
Пластиковые канистры 25 литров, 30 литров |
|
Пластиковые и металлические бочки 227 л. |
|
Еврокубы 1000 л. |
|
Автоцистерны различного объёма |
|
Железнодорожные цистерны стандартного объёма |
