Описание
Пиросульфит калия, он же метабисульфит и дисульфит калия, K2S2O5 — калиевая соль пиросернистой кислоты. Дополнительный регистрационный номер 4429-42-9. Пищевой индекс — Е224, торговое обозначение Кадифит. Продукт представляет собой белые кристаллы или кристаллический порошок с резким неприятным запахом диоксида серы. В водном растворе соль переходит в бисульфит калия KHSO3, который и обеспечивает сильное восстанавливающее действие.
Основные атрибуты
- CAS №: 16731-55-8 (дополнительно 4429-42-9)
- Химическая формула: H2O5S2 · 2K (K2S2O5)
- Молекулярный вес: 222,324
- Точная масса: 221,846
- Номер ЕС: 240-795-3
- UNII: 65OE787Q7W
- Номер КМГС: 1175
- Номер ООН: 1759
- Идентификатор DSSTox: DTXSID1021293
- Код ТН ВЭД (HS code): 2832200000
- Характеристики PSA: 124,92
- XLogP3: 0,2722
- Цвет и форма: белые кристаллы или кристаллический порошок; белый порошок
- Плотность: 2,3 г/см³
- Температура плавления: 150 °C (с разложением)
- Растворимость в воде: 0,1 М при 20 °C, раствор прозрачный, бесцветный
- Запах: диоксида серы, резкий, неприятный
Назначение
Восстановитель, консервант и антиокислитель. При контакте с кислотами соль выделяет газообразный диоксид серы — это свойство лежит в основе её применения в виноделии, пищевом консервировании и водоподготовке. Сульфитная форма связывает кислород и свободный хлор, подавляет ферментативное побурение и рост микрофлоры.
Области применения
- виноделие и пивоварение: подавление дикой микрофлоры сусла, защита напитка от окисления, санитарная обработка тары
- пищевая промышленность: консервант Е224 для сухофруктов, соков, крахмалопродуктов, ракообразных
- корма и препараты для животных — химический консервант
- фотография: компонент фиксажей и стоп-ванн
- текстиль и кожевенное производство: отбелка, дехлорирование после отбельных операций
- водоподготовка: связывание остаточного хлора перед мембранными установками
- горнорудная и химическая отрасль: восстановитель в технологических растворах
Реакционная способность
- реактивная группа: соли сульфитов и тиосульфатов
- сильный восстановитель
- с окислителями реагирует с выделением тепла и образованием продуктов, способных воспламеняться; с сильными окислителями реакция может стать взрывоопасной
- с кислотами образует газообразный диоксид серы
- на воздухе окисляется до сульфата, во влажном состоянии быстрее
- несовместим с сильными кислотами, водой и большинством распространённых металлов
- при комнатной температуре реагирует с нитритами и нитратом натрия; описаны случаи воспламенения, а в присутствии воды реакция может быть взрывоопасной
- водные растворы кислые и вызывают коррозию
- может загореться, если при измельчении в порошок выделится слишком много тепла
Пожарная характеристика
Само вещество негорючее, однако при нагревании разлагается с образованием коррозионных и токсичных паров, а в условиях пожара выделяет раздражающие или токсичные газы. Руководство ERG 154 относит продукт к веществам токсичным и (или) коррозионным (негорючим): некоторые представители группы являются окислителями и могут воспламенить горючие материалы — древесину, бумагу, масло, одежду. При контакте с металлами возможно выделение горючего водорода, контейнеры при нагреве способны разрушиться со взрывом (ERG, 2016). Для электротранспорта и оборудования дополнительно применяют руководства ERG 147 (литий-ионные аккумуляторы) и ERG 138 (натриевые аккумуляторы).
Классификация СГС и безопасность
- H318: вызывает серьёзное повреждение глаз
- H315 (88,2 % уведомлений): вызывает раздражение кожи, сигнальное слово «Опасность»
- Меры предосторожности: P280, P305+P351+P338; дополнительно P261, P264, P271, P302+P352, P304+P340, P310, P312, P321, P332+P313
- Код класса опасности: R31; инструкции по технике безопасности: S26, S36
- Метки: Xi; номер RTECS: TT4920000
- Транспортные коды: NONH для всех видов транспорта
- WGK Германия: 1
Статус в пищевом применении
По требованиям FDA метабисульфит калия признан безопасным при использовании в качестве химического консерванта в рамках надлежащей производственной практики со следующими исключениями: он не применяется в мясе, в продуктах, признанных источником витамина B1, а также на фруктах и овощах, которые подают, продают или представляют потребителю в сыром либо свежем виде. Для кормов и препаратов для животных действует то же ограничение по мясу и по продуктам — источникам витамина B1.
Хранение, срок годности, утилизация
Условия по карточке: сухо, хорошо закрытая тара, хорошо проветриваемое помещение. При хранении при температуре не выше 25 °C и относительной влажности не выше 45 % срок годности составляет 6 месяцев. По рекомендации SRP предпочтительный путь — использование неизрасходованного материала по разрешённому назначению либо возврат производителю или поставщику; при окончательной утилизации учитывают влияние на качество воздуха, миграцию в почве и воде, воздействие на животный и растительный мир и требования природоохранных норм и норм общественного здравоохранения.
Description
Potassium pyrosulfite, also known as potassium metabisulfite and disulfite, K2S2O5 - potassium salt of pyrosulphite acid. Additional registration number 4429-42-9. Nutritional index - E224, trade designation Kadifit. The product is white crystals or crystalline powder with a strong, unpleasant odor of sulfur dioxide. In an aqueous solution, the salt transforms into potassium bisulfite KHSO3, which provides a strong reducing effect.
Basic Attributes
- CAS No.: 16731-55-8 (optional 4429-42-9)
- Chemical formula: H2O5S2 2K (K2S2O5)
- Molecular Weight: 222.324
- Exact weight: 221.846
- EU number: 240-795-3
- UNI: 65OE787Y7V
- ICSC number: 1175
- UN number: 1759
- DSSTox ID: DTXSID1021293
- HS code: 2832200000
- PSA Specifications: 124.92
- XLogP3: 0.2722
- Color and form: white crystals or crystalline powder; white powder
- Density: 2.3 g/cm³
- Melting point: 150°C (with decomposition)
- Solubility in water: 0.1 M at 20 °C, clear, colorless solution
- Odor: sulfur dioxide, pungent, unpleasant
Purpose
Reducing agent, preservative and antioxidant. When in contact with acids, salt releases sulfur dioxide gas - this property underlies its use in winemaking, food canning and water treatment. The sulfite form binds oxygen and free chlorine, suppresses enzymatic browning and the growth of microflora.
Applications
- winemaking and brewing: suppression of wild microflora of the wort, protection of the drink from oxidation, sanitary treatment of containers
- food industry: preservative E224 for dried fruits, juices, starch products, crustaceans
- animal feed and preparations - chemical preservative
- photo: component of fixers and stop baths
- textiles and tanning: bleaching, dechlorination after bleaching operations
- water treatment: binding of residual chlorine before membrane installations
- mining and chemical industry: reducing agent in process solutions
Reactivity
- reactive group: sulfite and thiosulfate salts
- strong reducing agent
- reacts with oxidizing agents to release heat and form flammable products; with strong oxidizing agents the reaction can become explosive
- forms sulfur dioxide gas with acids
- oxidizes to sulfate in air, faster in moisture
- incompatible with strong acids, water and most common metals
- at room temperature reacts with nitrites and sodium nitrate; cases of ignition have been described, and in the presence of water the reaction can be explosive
- aqueous solutions are acidic and corrosive
- may catch fire if too much heat is generated during grinding
Fire characteristics
The substance itself is non-flammable, but when heated it decomposes to form corrosive and toxic vapors, and in fire conditions it releases irritating or toxic gases. ERG 154 guide classifies the product as toxic and (or) corrosive (non-flammable): some representatives of the group are oxidizing agents and can ignite flammable materials - wood, paper, oil, clothing. Upon contact with metals, flammable hydrogen may be released; containers may explode when heated (ERG, 2016). For electric vehicles and equipment, the guidelines ERG 147 (lithium-ion batteries) and ERG 138 (sodium batteries) are additionally used.
GHS classification and safety
- H318: Causes serious eye damage
- H315 (88.2% of notifications): Causes skin irritation, signal word "Danger"
- Precautions: P280, P305+P351+P338; optional P261, P264, P271, P302+P352, P304+P340, P310, P312, P321, P332+P313
- Hazard class code: R31; Safety instructions: S26, S36
- Tags: Xi; RTECS number: TT4920000
- Transport codes: NONH for all modes of transport
- WGK Germany: 1
Status in food use
The FDA has determined that potassium metabisulfite is safe when used as a chemical preservative under Good Manufacturing Practices, with the following exceptions: It is not used in meats, foods recognized as sources of vitamin B1, or fruits and vegetables served, sold, or presented to the consumer raw or fresh. For animal feed and preparations, the same restrictions apply to meat and products that are sources of vitamin B1.
Storage, shelf life, disposal
Conditions on the card: dry, well-closed container, well-ventilated area. When stored at a temperature not exceeding 25 °C and a relative humidity not exceeding 45%, the shelf life is 6 months. As recommended by SRP, the preferred route is to use unused material for an authorized purpose or return it to the manufacturer or supplier; Final disposal takes into account impacts on air quality, migration in soil and water, impacts on flora and fauna, and environmental and public health regulations.
Почему мы
Доставка продукции в регионы
Русский Торговый Холдинг" осуществляет поставку промышленной химии и химического сырья во все города России и СНГ: Санкт-Петербург, Москву, Казань, Нижний Новгород, Пермь, Екатеринбург, Воронеж, Самару, Уфу, Челябинск, Омск, Новосибирск, Волгоград, Ростов-на-Дону, Красноярск, Республику Татарстан, Республику Башкортостан, Чувашскую Республику, Республику Мордовия, Республику Марий Эл.
Подробности уточняйте по телефону +7 831 282-10-90.
О компании
"Русский Торговый Холдинг" является ведущим поставщиком оптовых продаж химической промышленности и нефтепродуктов. Мы обеспечиваем прямые поставки продукции от ведущих заводов, предлагая широкий спектр продукции. Пиросульфит калия от "Русский Торговый Холдинг" соответствует стандартам качества ГОСТ, ТУ, обеспечивая высокую степень чистоты и безопасности в соответствии с отраслевыми требованиями.
Наша компания специализируется не только на продаже продукции российских производителей, но и предоставляет доступ к продукции зарубежных партнеров. Это расширяет возможности выбора и обеспечивает доступ к продукции мирового стандарта.Кроме того, мы предлагаем услуги контрактного производства, что позволяет заказчикам получить индивидуальные химические решения, соответствующие их конкретным потребностям.
Вся продукция сопровождается полным пакетом документов, подтверждающих её качество и соответствие установленным требованиям. В комплект входят сертификаты производителя, паспорта, а также иные подтверждающие документы, содержащие информацию о составе и свойствах сырья. Это позволяет гарантировать соответствие продукции действующим стандартам, включая ГОСТ, ТУ и международные регламенты, и обеспечивает прозрачность при её использовании в различных отраслях промышленности.
Для перевозки поставляемых продуктов мы используем тару высокого качества и соответствующую спецтехнику: мешки, канистры, бочки, еврокубы, автоцистерны, ж/д цистерны. Доставка химической продукции осуществляется подходящими видами транспорта по ПФО и ЦФО.
Работаем со всеми известными зарубежными производителями. Берём на себя гарантии и ответственность за все внешнеэкономические связи. Наиболее востребованные страны, из которых импортируем продукты: Китай, Казахстан, Польша, Турция, Индия. Если необходимой страны производителя нет в списке, оставьте заявку. Наш отдел ВЭД организует связи с поставщиками из любых стран.
Доставка отгружаемой продукции осуществляется спецтранспортом с полным комплектом сопровождающей документации и необходимых разрешений.
Доставка по всей России удобным для клиента способом (тип тары, логистика). География поставок: от Белгорода до Хабаровска и от Санкт-Петербурга до Краснодара.
ООО "Русский Торговый Холдинг" — оптовая компания. Все сделки сопровождаются полным набором юридических документов. Работаем по ЭДО и классическому документообороту.
Виды оплаты, с которыми мы работаем:
- Предоплата (размер предоплаты обговаривается индивидуально с вашим менеджером и зависит от объёмов поставки, срока и логистических деталей).
- Оплата по факту отгрузки продукции.
- Отсрочка оплат для действующих клиентов.
|
Мешки по 25 кг. для сыпучих продуктов |
|
Пластиковые канистры 25 литров, 30 литров |
|
Пластиковые и металлические бочки 227 л. |
|
Еврокубы 1000 л. |
|
Автоцистерны различного объёма |
|
Железнодорожные цистерны стандартного объёма |
