Декстроза моногидрат (глюкоза) — природное органическое соединение, относится к классу углеводов моносахаридов.
Декстроза моногидрат, также известная как глюкоза моногидрат или виноградный сахар, представляет собой очищенную и кристаллизованную D-глюкозу, содержащую одну молекулу воды. Это природное органическое соединение относится к классу углеводов-моносахаридов и является важным источником энергии для организма.
Химические и физические свойства
- Химическая формула: C₆H₁₂O₆·H₂O
- Молекулярная масса: 198,17 г/моль
- CAS-номер: 5996-10-1
- Внешний вид: белый или почти белый кристаллический порошок без запаха, со сладким вкусом
- Растворимость: легко растворим в воде, нерастворим в этаноле и эфире
- pH 5% раствора: 4,0–6,5
Получение
Декстрозу моногидрат получают путём ферментативного гидролиза крахмала, чаще всего из кукурузы или картофеля. Процесс включает очистку, кристаллизацию и сушку полученного продукта.
Применение
-
Пищевая промышленность: используется в качестве подсластителя и заменителя сахарозы при производстве кондитерских изделий, таких как мягкие конфеты, десертные сорта шоколада, вафли и торты. В хлебопечении декстроза улучшает условия брожения, придаёт пористость и хороший вкус изделиям, замедляет черствение. В производстве мороженого снижает точку замерзания, увеличивая его твердость.
-
Медицина: применяется в качестве источника углеводов при парентеральном питании, лечении гипогликемии и в растворах для внутривенных вливаний.
-
Косметическая промышленность: добавляется в состав косметических средств для увлажнения и питания кожи.
-
Фармацевтика: используется при производстве витамина C, антибиотиков и в качестве питательной среды при выращивании микроорганизмов.
Форма поставки
- Порошок: белый кристаллический порошок, упакованный в мешки по 25 кг.
Упаковка и хранение
Декстроза моногидрат поставляется в герметичных мешках или контейнерах, защищённых от влаги и прямых солнечных лучей. Рекомендуется хранить в сухом, прохладном месте при температуре не выше 25 °C. Срок годности при соблюдении условий хранения составляет 24 месяца.
Класс опасности
Декстроза моногидрат считается безопасной для использования в пищевых и медицинских продуктах. Однако при работе с порошком следует избегать вдыхания пыли и использовать средства индивидуальной защиты, такие как маски и перчатки.
Декстроза моногидрат — это универсальный и многофункциональный ингредиент, применяемый в различных отраслях промышленности для улучшения вкуса, текстуры и качества продукции.
Dextrose monohydrate, also known as glucose monohydrate or grape sugar, is purified and crystallized D-glucose containing one molecule of water. This natural organic compound belongs to the class of monosaccharide carbohydrates and is an important source of energy for the body.
Chemical and physical properties
- Chemical formula: C₆H₁₂O₆·H₂O
- Molecular weight: 198.17 g/mol
- CAS number: 5996-10-1
- Appearance: white or almost white crystalline powder, odorless, with a sweet taste
- Solubility: readily soluble in water, insoluble in ethanol and ether
- pH of 5% solution: 4.0–6.5
Receipt
Dextrose monohydrate is obtained by enzymatic hydrolysis of starch, most often from corn or potatoes. The process involves purification, crystallization and drying of the resulting product.
Application
-
Food industry: Used as a sweetener and sucrose substitute in the production of confectionery products such as soft candies, dessert chocolates, waffles and cakes. In baking, dextrose improves fermentation conditions, gives porosity and good taste to products, and slows down staling. In ice cream production, it lowers the freezing point, increasing its hardness.
-
Medicine: used as a source of carbohydrates in parenteral nutrition, treatment of hypoglycemia and in solutions for intravenous infusions.
-
Cosmetics industry: added to cosmetics to moisturize and nourish the skin.
-
Pharmaceuticals: Used in the production of vitamin C, antibiotics and as a nutrient medium for growing microorganisms.
Delivery form
- Powder: White crystalline powder, packed in 25 kg bags.
Packaging and storage
Dextrose monohydrate is supplied in airtight bags or containers protected from moisture and direct sunlight. It is recommended to store in a dry, cool place at a temperature not exceeding 25 °C. The shelf life, subject to storage conditions, is 24 months.
Hazard class
Dextrose monohydrate is considered safe for use in food and medical products. However, when working with powder, avoid inhaling dust and use personal protective equipment such as masks and gloves.
Dextrose monohydrate is a versatile and multifunctional ingredient used in a variety of industries to improve taste, texture and quality of products.
Почему мы
Доставка продукции в регионы
Русский Торговый Холдинг" осуществляет поставку промышленной химии и химического сырья во все города России и СНГ: Санкт-Петербург, Москву, Казань, Нижний Новгород, Пермь, Екатеринбург, Воронеж, Самару, Уфу, Челябинск, Омск, Новосибирск, Волгоград, Ростов-на-Дону, Красноярск, Республику Татарстан, Республику Башкортостан, Чувашскую Республику, Республику Мордовия, Республику Марий Эл.
Подробности уточняйте по телефону +7 831 282-10-90.
О компании
"Русский Торговый Холдинг" является ведущим поставщиком оптовых продаж химической промышленности и нефтепродуктов. Мы обеспечиваем прямые поставки продукции от ведущих заводов, предлагая широкий спектр продукции. Декстроза моногидрат от "Русский Торговый Холдинг" соответствует стандартам качества ГОСТ, ТУ, обеспечивая высокую степень чистоты и безопасности в соответствии с отраслевыми требованиями.
Наша компания специализируется не только на продаже продукции российских производителей, но и предоставляет доступ к продукции зарубежных партнеров. Это расширяет возможности выбора и обеспечивает доступ к продукции мирового стандарта.Кроме того, мы предлагаем услуги контрактного производства, что позволяет заказчикам получить индивидуальные химические решения, соответствующие их конкретным потребностям.
Различные типы коагулянтов имеют свои уникальные свойства и применяются в зависимости от состава загрязненной воды и целей очистки. Сульфат алюминия обычно используется для очистки воды с высоким содержанием органических веществ и осадков. Полиоксихлорид алюминия, благодаря более высокому содержанию активных компонентов, эффективен при низких температурах и в воде с высокой щелочностью. Выбор коагулянта зависит от конкретных условий водоочистки, включая pH, температуру и тип загрязнений.
Срок хранения поверхностно-активных веществ, таких как оксамин, лаурамидопропил и лауретсульфат натрия, обычно составляет от 1 до 3 лет при соблюдении правильных условий хранения. За это время химические свойства ПАВ остаются стабильными, если они хранятся вдали от света, тепла и воздуха, которые могут вызывать разложение или изменение свойств. Важно проверять рекомендации производителя для каждого конкретного продукта, так как они могут варьироваться в зависимости от состава и формы выпуска. Регулярная проверка состояния продуктов поможет убедиться, что они остаются эффективными в течение всего срока годности.
Для перевозки поставляемых продуктов мы используем тару высокого качества и соответствующую спецтехнику: мешки, канистры, бочки, еврокубы, автоцистерны, ж/д цистерны. Доставка химической продукции осуществляется подходящими видами транспорта по ПФО и ЦФО.
Работаем со всеми известными зарубежными производителями. Берём на себя гарантии и ответственность за все внешнеэкономические связи. Наиболее востребованные страны, из которых импортируем продукты: Китай, Казахстан, Польша, Турция, Индия. Если необходимой страны производителя нет в списке, оставьте заявку. Наш отдел ВЭД организует связи с поставщиками из любых стран.
Доставка отгружаемой продукции осуществляется спецтранспортом с полным комплектом сопровождающей документации и необходимых разрешений.
Доставка по всей России удобным для клиента способом (тип тары, логистика). География поставок: от Белгорода до Хабаровска и от Санкт-Петербурга до Краснодара.
ООО "Русский Торговый Холдинг" — оптовая компания. Все сделки сопровождаются полным набором юридических документов. Работаем по ЭДО и классическому документообороту.
Виды оплаты, с которыми мы работаем:
- Предоплата (размер предоплаты обговаривается индивидуально с вашим менеджером и зависит от объёмов поставки, срока и логистических деталей).
- Оплата по факту отгрузки продукции.
- Отсрочка оплат для действующих клиентов.
|
Мешки по 25 кг. для сыпучих продуктов |
|
Пластиковые канистры 25 литров, 30 литров |
|
Пластиковые и металлические бочки 227 л. |
|
Еврокубы 1000 л. |
|
Автоцистерны различного объёма |
|
Железнодорожные цистерны стандартного объёма |
