Описание
Моногидрат трикалия цитрата — трёхзамещённая калиевая соль лимонной кислоты с одной молекулой кристаллизационной воды. Гранулированный продукт, растворимый в воде и глицерине и практически нерастворимый в спирте. Соль слабой трёхосновной кислоты и сильного основания даёт слабощелочную реакцию среды, что и определяет её роль регулятора кислотности и буферного компонента. Известна как пищевая добавка E332.
Основные атрибуты
- CAS №: 6100-05-6 (в исходной карточке поставщика номер приведён с ошибкой — 1534146; в синонимах указан также 209968-03-6)
- Химическая формула: C6H8O7·H2O·3K
- Молекулярный вес: 324,41
- Точная масса: 323,905212
- Номер ЕС: 231-905-0
- Номер NSC: 760107
- Код ТН ВЭД (HS code): 2918150000
- Характеристики PSA: 142
- XLogP3: −5,3169
- Внешний вид: гранулированный
- Плотность: 1,98
- Температура плавления: 275 °C с разложением (лит.)
- Температура кипения: 309,6 °C при 760 мм рт. ст.
- Температура вспышки: 155,2 °C
- Растворимость: растворим в воде и глицерине, практически нерастворим в спирте; в воде 1 М при 20 °C — раствор прозрачный, бесцветный
Значение XLogP3 −5,32 отражает крайне гидрофильный характер: соль полностью уходит в водную фазу и не экстрагируется органическими растворителями.
Область применения
- пищевая промышленность: буферный агент, секвестрант, эмульгирующая соль — плавленые сыры, пудинги, желе на подсластителях, молочные и мясные продукты, диетические продукты с ограничением натрия
- напитки: регулятор кислотности и источник калия
- фармацевтика: источник калия, средство подщелачивания мочи при лечении и профилактике мочекаменной болезни
- средства ухода за полостью рта: активный компонент паст для чувствительных зубов
- лабораторная практика: приготовление буферных растворов, аналитический реагент
Соль имеет статус GRAS по классификации FDA США без ограничения количества в рамках надлежащей производственной практики; выпускается в качестве, соответствующем Ph. Eur., BP, USP и FCC.
Информация по технике безопасности
- Транспортные коды: NONH — не относится к опасным грузам для всех видов транспорта
- WGK Германия: 1
- Стабильность: стабилен, несовместим с сильными окислителями
- Условия хранения: при комнатной температуре
В карточке поставщика приведены также код класса опасности 22-35, инструкции по технике безопасности 26-36/37/39-45-24/25 и метки F, T, C, Xi. Эти обозначения не согласуются ни с транспортным статусом NONH, ни с классом WGK 1, ни со статусом пищевой добавки — приводим их как есть, для сверки с сертификатом конкретной партии.
Хранение
Комнатная температура, закрытая тара, защита от влаги: продукт гигроскопичен и при доступе воды слёживается. Отдельно от сильных окислителей.
Description
Tripotassium citrate monohydrate is a tripotassium salt of citric acid with one molecule of water of crystallization. Granular product, soluble in water and glycerin and practically insoluble in alcohol. The salt of a weak tribasic acid and a strong base gives a slightly alkaline reaction to the medium, which determines its role as an acidity regulator and buffer component. Known as food additive E332.
Basic Attributes
- CAS No.: 6100-05-6 (in the original supplier card the number is given with an error - 1534146; synonyms also indicate 209968-03-6)
- Chemical formula: C6H8O7 H2O 3K
- Molecular Weight: 324.41
- Exact weight: 323.905212
- EU number: 231-905-0
- NSC number: 760107
- HS code: 2918150000
- PSA Specifications: 142
- XLogP3: −5.3169
- Appearance: granular
- Density: 1.98
- Melting point: 275 °C with decomposition (lit.)
- Boiling point: 309.6 °C at 760 mm Hg. Art.
- Flash point: 155.2 °C
- Solubility: soluble in water and glycerin, practically insoluble in alcohol; in water 1 M at 20 °C - transparent, colorless solution
The XLogP3 value of −5.32 reflects the extremely hydrophilic nature: the salt completely goes into the aqueous phase and is not extracted with organic solvents.
Scope of application
- food industry: buffering agent, sequestrant, emulsifying salt - processed cheeses, puddings, sweetened jellies, dairy and meat products, sodium-restricted dietary products
- Beverages: acidity regulator and source of potassium
- pharmaceuticals: a source of potassium, a means of alkalizing urine in the treatment and prevention of urolithiasis
- oral care products: active ingredient in toothpastes for sensitive teeth
- laboratory practice: preparation of buffer solutions, analytical reagent
The salt has GRAS status by the US FDA with no quantity restrictions under Good Manufacturing Practices; is produced in quality corresponding to Ph. Eur., BP, USP and FCC.
Safety Information
- Transport codes: NONH - does not apply to dangerous goods for all types of transport
- WGK Germany: 1
- Stability: stable, incompatible with strong oxidizing agents
- Storage conditions: at room temperature
The supplier card also contains hazard class code 22-35, safety instructions 26-36/37/39-45-24/25 and labels F, T, C, Xi. These designations are not consistent with transport status NONH, class WGK 1, or food additive status - they are presented as is for verification with the specific batch certificate.
Storage
Room temperature, closed container, protected from moisture: the product is hygroscopic and cakes when exposed to water. Separated from strong oxidants.
Почему мы
Доставка продукции в регионы
Русский Торговый Холдинг" осуществляет поставку промышленной химии и химического сырья во все города России и СНГ: Санкт-Петербург, Москву, Казань, Нижний Новгород, Пермь, Екатеринбург, Воронеж, Самару, Уфу, Челябинск, Омск, Новосибирск, Волгоград, Ростов-на-Дону, Красноярск, Республику Татарстан, Республику Башкортостан, Чувашскую Республику, Республику Мордовия, Республику Марий Эл.
Подробности уточняйте по телефону +7 831 282-10-90.
О компании
"Русский Торговый Холдинг" является ведущим поставщиком оптовых продаж химической промышленности и нефтепродуктов. Мы обеспечиваем прямые поставки продукции от ведущих заводов, предлагая широкий спектр продукции. Моногидрат трикалия цитрата от "Русский Торговый Холдинг" соответствует стандартам качества ГОСТ, ТУ, обеспечивая высокую степень чистоты и безопасности в соответствии с отраслевыми требованиями.
Наша компания специализируется не только на продаже продукции российских производителей, но и предоставляет доступ к продукции зарубежных партнеров. Это расширяет возможности выбора и обеспечивает доступ к продукции мирового стандарта.Кроме того, мы предлагаем услуги контрактного производства, что позволяет заказчикам получить индивидуальные химические решения, соответствующие их конкретным потребностям.
Вся продукция сопровождается полным пакетом документов, подтверждающих её качество и соответствие установленным требованиям. В комплект входят сертификаты производителя, паспорта, а также иные подтверждающие документы, содержащие информацию о составе и свойствах сырья. Это позволяет гарантировать соответствие продукции действующим стандартам, включая ГОСТ, ТУ и международные регламенты, и обеспечивает прозрачность при её использовании в различных отраслях промышленности.
Для перевозки поставляемых продуктов мы используем тару высокого качества и соответствующую спецтехнику: мешки, канистры, бочки, еврокубы, автоцистерны, ж/д цистерны. Доставка химической продукции осуществляется подходящими видами транспорта по ПФО и ЦФО.
Работаем со всеми известными зарубежными производителями. Берём на себя гарантии и ответственность за все внешнеэкономические связи. Наиболее востребованные страны, из которых импортируем продукты: Китай, Казахстан, Польша, Турция, Индия. Если необходимой страны производителя нет в списке, оставьте заявку. Наш отдел ВЭД организует связи с поставщиками из любых стран.
Доставка отгружаемой продукции осуществляется спецтранспортом с полным комплектом сопровождающей документации и необходимых разрешений.
Доставка по всей России удобным для клиента способом (тип тары, логистика). География поставок: от Белгорода до Хабаровска и от Санкт-Петербурга до Краснодара.
ООО "Русский Торговый Холдинг" — оптовая компания. Все сделки сопровождаются полным набором юридических документов. Работаем по ЭДО и классическому документообороту.
Виды оплаты, с которыми мы работаем:
- Предоплата (размер предоплаты обговаривается индивидуально с вашим менеджером и зависит от объёмов поставки, срока и логистических деталей).
- Оплата по факту отгрузки продукции.
- Отсрочка оплат для действующих клиентов.
|
Мешки по 25 кг. для сыпучих продуктов |
|
Пластиковые канистры 25 литров, 30 литров |
|
Пластиковые и металлические бочки 227 л. |
|
Еврокубы 1000 л. |
|
Автоцистерны различного объёма |
|
Железнодорожные цистерны стандартного объёма |
