Описание
Томатин (альфа-томатин) — стероидный гликоалкалоид, основной представитель этой группы у томата. Молекула состоит из агликона томатидина спиросоланового типа и присоединённой к положению C-3 олигосахаридной цепи из четырёх остатков: двух глюкоз, галактозы и ксилозы. Стероидные гликоалкалоиды образуются в растениях семейства паслёновых из холестерина. Альфа-томатин накапливается во всех тканях томата, больше всего в листьях и незрелых зелёных плодах, и обладает выраженным горьким вкусом.
Основные атрибуты
- CAS №: 17406-45-0
- Химическая формула: C50H83NO21
- Молекулярная масса: 1034,19
- Точная масса: 1034,19
- Номер ЕС: 241-429-5
- Номер NSC: 234440, 9223
- Идентификатор DSSTox: DTXSID5040413
- Код ТН ВЭД (HS code): 29329990
- Характеристики PSA: 337,86000
- XLogP3: 2,22
Физико-химические характеристики
- Внешний вид: от белого до светло-жёлтого
- Цвет и форма: иглы из метанола; белые кристаллы
- Плотность: 1,5 ± 0,1 г/см3
- Температура плавления: 263–268 °C
- Показатель преломления: 1,638
- Удельное вращение: D20 -18° (c = 0,55 в пиридине)
- Условия хранения: 2–8 °C
Растворимость
- растворим в этаноле, метаноле, диоксане, пропиленгликоле
- практически нерастворим в воде, эфире, петролейном эфире
Роль в растении
Альфа-томатин и его агликон томатидин сосредоточены в кожице незрелых зелёных плодов, присутствуют в листьях и цветках. Их основная функция — защита растения от заражения насекомыми, бактериями, паразитами, вирусами и грибами. По мере созревания плода содержание гликоалкалоида падает, чем и объясняется исчезновение горечи у спелых томатов.
Изученная биологическая активность
- противоопухолевое действие, наиболее выраженное в отношении андроген-независимого рака простаты
- устойчивое противогрибковое действие
- прочное связывание холестерина
- применение в качестве адъюванта вакцин: улучшает доставку белковых антигенов и терапевтических олигонуклеотидов
- противовоспалительное, антиоксидантное, кардиопротекторное и иммуностимулирующее действие
Область применения
- стандартный образец при определении гликоалкалоидов в томатном сырье и продуктах его переработки
- контроль содержания антипитательных веществ в пищевом сырье
- реактив в исследованиях устойчивости растений к патогенам
- инструмент в работах по связыванию холестерина и по адъювантным системам
Информация по технике безопасности
- Транспортные коды: 1544
- Код класса опасности: 23/25-22
- Инструкции по технике безопасности: 45-24/25-22
- Номер RTECS: XW1050000
- Метки: Xn
- Указания по опасности: H302 — вреден при проглатывании
- Классификация СГС: сигнальное слово «Предупреждение», H302 (100 %) — острая пероральная токсичность
- Меры предосторожности: P264, P270, P301+P312, P330, P501
- Основание: агрегированная информация СГС от 4 компаний по 1 уведомлению в реестр C и L ECHA
Хранение и обращение
Паспортный режим — 2–8 °C. Гликозидные связи сахарной цепи гидролизуются в кислой среде с отщеплением моносахаридов и образованием томатидина, поэтому контакта с кислотами избегают. Порошок гигроскопичен, тару держат плотно закрытой в сухом холодном месте, без прямого света. Работа в перчатках и защитных очках, развеска под местной вытяжкой; пыления не допускать. Отходы утилизировать в соответствии с P501.
Description
Tomatine (alpha-tomatine) is a steroidal glycoalkaloid, the main representative of this group in tomato. The molecule consists of a tomatidine spirosolan type aglycone and an oligosaccharide chain of four residues attached to the C-3 position: two glucoses, galactose and xylose. Steroidal glycoalkaloids are formed in plants of the nightshade family from cholesterol. Alpha tomatine accumulates in all tomato tissues, most of all in leaves and unripe green fruits, and has a pronounced bitter taste.
Basic Attributes
- CAS No.: 17406-45-0
- Chemical formula: C50H83NO21
- Molecular weight: 1034.19
- Exact weight: 1034.19
- EU number: 241-429-5
- NSC number: 234440, 9223
- DSSTox ID: DTXSID5040413
- HS code: 29329990
- PSA Specifications: 337.86000
- XLogP3: 2.22
Physico-chemical characteristics
- Appearance: white to light yellow
- Color and shape: methanol needles; white crystals
- Density: 1.5 ± 0.1 g/cm3
- Melting point: 263–268 °C
- Refractive index: 1.638
- Specific rotation: D20 -18° (c = 0.55 in pyridine)
- Storage conditions: 2–8 °C
Solubility
- soluble in ethanol, methanol, dioxane, propylene glycol
- practically insoluble in water, ether, petroleum ether
Role in the plant
Alpha-tomatine and its aglycone tomatidine are concentrated in the skin of unripe green fruits and are present in leaves and flowers. Their main function is to protect the plant from infection by insects, bacteria, parasites, viruses and fungi. As the fruit ripens, the glycoalkaloid content decreases, which explains the disappearance of bitterness in ripe tomatoes.
Biological activity studied
- antitumor effect, most pronounced against androgen-independent prostate cancer
- stable antifungal effect
- strong cholesterol binding
- use as a vaccine adjuvant: improves the delivery of protein antigens and therapeutic oligonucleotides
- anti-inflammatory, antioxidant, cardioprotective and immunostimulating effects
Scope of application
- standard sample for determining glycoalkaloids in tomato raw materials and products of its processing
- control of the content of antinutrients in food raw materials
- reagent in studies of plant resistance to pathogens
- tool in work on cholesterol binding and adjuvant systems
Safety Information
- Transport codes: 1544
- Hazard class code: 23/25-22
- Safety instructions: 45-24/25-22
- RTECS number: XW1050000
- Tags: Xn
- Hazard Statements: H302 - Harmful if swallowed
- GHS classification: signal word "Warning", H302 (100%) - acute oral toxicity
- Precautions: P264, P270, P301+P312, P330, P501
- Reason: aggregated GHS information from 4 companies for 1 notification to the ECHA C and L register
Storage and handling
Passport mode - 2–8 °C. The glycosidic bonds of the sugar chain are hydrolyzed in an acidic environment with the elimination of monosaccharides and the formation of tomatidine, so contact with acids is avoided. The powder is hygroscopic, keep the container tightly closed in a cool, dry place, without direct light. Work with gloves and safety glasses, hanging under a local hood; Avoid dusting. Dispose of waste in accordance with P501.
![1,2,3,5-Тетрагидро-2,2,5,5,7-пентаметил-6Н-пирроло[3,2-b]пиридин-6-он в Казахстане](/upload/iblock/3f2/1g1g09vv7rrsz8yinvcrax4ygxbf45jt/1_2_3_5_Tetragidro_2_2_5_5_7_pentametil_6N_pirrolo_3_2_b_piridin_6_on-v-_REGION_TAG_CITY_PRED_.png "1,2,3,5-Тетрагидро-2,2,5,5,7-пентаметил-6Н-пирроло[3,2-b]пиридин-6-он в Казахстане")
![1,2,3-Триметоксидибенз[cd,f] индол-4 (5Н)-он в Казахстане](/upload/iblock/e19/2qm1apx5wfoj38wfj18pgyl11lqwztv2/1_2_3_Trimetoksidibenz_cd_f_-indol_4-_5N_on-v-_REGION_TAG_CITY_PRED_.png "1,2,3-Триметоксидибенз[cd,f] индол-4 (5Н)-он в Казахстане")
![(12aß,14aS)-13,14-Dihydro-8α-methyl-6aa,8aa-methano-11H,12aH-benzo[k]pyrrolo[3,2,1-mn][1,8]phenanthroline-6,7(5H,8H)-dione в Казахстане](/upload/iblock/75d/r966nnb45sei28ajzkqfntnzq8mdzk9s/12a_14aS_13_14_Dihydro_8_methyl_6aa_8aa_methano_11H_12aH_benzo_k_pyrrolo_3_2_1_mn_1_8_phenanthroline_6_7_5H_8H_dione-v-_REGION_TAG_CITY_PRED_.png "(12aß,14aS)-13,14-Dihydro-8α-methyl-6aa,8aa-methano-11H,12aH-benzo[k]pyrrolo[3,2,1-mn][1,8]phenanthroline-6,7(5H,8H)-dione в Казахстане")
![12Ah, 14H-3,14a-Этано-14,4b, 8-этанилиден-1H, 5H-[2]бензопирано[4,3-g] оксазоло[3,2-a]азоцин-1-ол, декагидро-8-метил-2-метилен-, ацетат (сложный эфир), (1S, 3S, 4aR, 4bR, 8R, 8As, 12aS, 14R, 14aR, 18R)- в Казахстане](/upload/iblock/a1b/n8zirptbpiwew1tmto12p000sweduafm/12Ah_-14H_3_14a_Etano_14_4b_-8_etaniliden_1H_-5H_2_benzopirano_4_3_g_-oksazolo_3_2_a_azotsin_1_ol_-dekagidro_8_metil_2_metilen_-atsetat-_slozhnyy-efir_-_1S_-3S_-4aR_-4bR_-8R_-8As_-12aS_-14R_-14aR_-18R_-v-_REGION_TAG_CITY_PRED_.png "12Ah, 14H-3,14a-Этано-14,4b, 8-этанилиден-1H, 5H-[2]бензопирано[4,3-g] оксазоло[3,2-a]азоцин-1-ол, декагидро-8-метил-2-метилен-, ацетат (сложный эфир), (1S, 3S, 4aR, 4bR, 8R, 8As, 12aS, 14R, 14aR, 18R)- в Казахстане")
![1-[2-(Диметиламино)этил]-4-метоксифенантрен-3-ол в Казахстане](/upload/iblock/7ac/yhc0twf5i3e24zw1924lt1heleizag0b/1_2_Dimetilamino_etil_4_metoksifenantren_3_ol-v-_REGION_TAG_CITY_PRED_.png "1-[2-(Диметиламино)этил]-4-метоксифенантрен-3-ол в Казахстане")
Почему мы
Доставка продукции в регионы
Русский Торговый Холдинг" осуществляет поставку промышленной химии и химического сырья во все города России и СНГ: Санкт-Петербург, Москву, Казань, Нижний Новгород, Пермь, Екатеринбург, Воронеж, Самару, Уфу, Челябинск, Омск, Новосибирск, Волгоград, Ростов-на-Дону, Красноярск, Республику Татарстан, Республику Башкортостан, Чувашскую Республику, Республику Мордовия, Республику Марий Эл.
Подробности уточняйте по телефону +7 831 282-10-90.
О компании
"Русский Торговый Холдинг" является ведущим поставщиком оптовых продаж химической промышленности и нефтепродуктов. Мы обеспечиваем прямые поставки продукции от ведущих заводов, предлагая широкий спектр продукции. Томатин от "Русский Торговый Холдинг" соответствует стандартам качества ГОСТ, ТУ, обеспечивая высокую степень чистоты и безопасности в соответствии с отраслевыми требованиями.
Наша компания специализируется не только на продаже продукции российских производителей, но и предоставляет доступ к продукции зарубежных партнеров. Это расширяет возможности выбора и обеспечивает доступ к продукции мирового стандарта.Кроме того, мы предлагаем услуги контрактного производства, что позволяет заказчикам получить индивидуальные химические решения, соответствующие их конкретным потребностям.
Вся продукция сопровождается полным пакетом документов, подтверждающих её качество и соответствие установленным требованиям. В комплект входят сертификаты производителя, паспорта, а также иные подтверждающие документы, содержащие информацию о составе и свойствах сырья. Это позволяет гарантировать соответствие продукции действующим стандартам, включая ГОСТ, ТУ и международные регламенты, и обеспечивает прозрачность при её использовании в различных отраслях промышленности.
Для перевозки поставляемых продуктов мы используем тару высокого качества и соответствующую спецтехнику: мешки, канистры, бочки, еврокубы, автоцистерны, ж/д цистерны. Доставка химической продукции осуществляется подходящими видами транспорта по ПФО и ЦФО.
Работаем со всеми известными зарубежными производителями. Берём на себя гарантии и ответственность за все внешнеэкономические связи. Наиболее востребованные страны, из которых импортируем продукты: Китай, Казахстан, Польша, Турция, Индия. Если необходимой страны производителя нет в списке, оставьте заявку. Наш отдел ВЭД организует связи с поставщиками из любых стран.
Доставка отгружаемой продукции осуществляется спецтранспортом с полным комплектом сопровождающей документации и необходимых разрешений.
Доставка по всей России удобным для клиента способом (тип тары, логистика). География поставок: от Белгорода до Хабаровска и от Санкт-Петербурга до Краснодара.
ООО "Русский Торговый Холдинг" — оптовая компания. Все сделки сопровождаются полным набором юридических документов. Работаем по ЭДО и классическому документообороту.
Виды оплаты, с которыми мы работаем:
- Предоплата (размер предоплаты обговаривается индивидуально с вашим менеджером и зависит от объёмов поставки, срока и логистических деталей).
- Оплата по факту отгрузки продукции.
- Отсрочка оплат для действующих клиентов.
|
Мешки по 25 кг. для сыпучих продуктов |
|
Пластиковые канистры 25 литров, 30 литров |
|
Пластиковые и металлические бочки 227 л. |
|
Еврокубы 1000 л. |
|
Автоцистерны различного объёма |
|
Железнодорожные цистерны стандартного объёма |
