Описание
Пируват калия — калиевая соль пировиноградной кислоты, ключевого метаболита клеточного дыхания. Получается окислением пировиноградной кислоты; в отличие от свободной кислоты, калиевая соль стабильнее и менее летуча.
Основные атрибуты
- CAS №: 4151-33-1
- Химическая формула: C3H4O3.K
- Молекулярная масса: 126,152
- Точная масса: 125,971924
- Номер ЕС: 223-978-2
- Код ТН ВЭД (HS code): 2918300090
- PSA: 57,2; XLogP3: -1,6747
Физико-химические свойства
- Внешний вид: белый кристаллический порошок
- Плотность: 1,83 г/мл при 25 °C
- Температура кипения: 165 °C при 760 мм рт. ст.
- Температура вспышки: 54,3 °C
Механизм действия
Пируват — центральный метаболит гликолиза и точка входа в цикл трикарбоновых кислот: в форме ацетил-КоА он поступает в митохондриальное окисление и обеспечивает клетку энергией в виде АТФ. Пировиноградная кислота и её соли также способны напрямую нейтрализовать пероксид водорода и другие активные формы кислорода за счёт неферментативного декарбоксилирования альфа-кетогруппы, что лежит в основе антиоксидантных свойств пирувата, используемых в нутрицевтических и косметических формах.
Область применения
Пируват калия используется как пищевая добавка и биохимический реагент: нутрицевтическая добавка для поддержки энергетического обмена и контроля веса, ароматизатор в пищевой промышленности, компонент косметических и средств по уходу за кожей, а также реактив в аналитических методах определения концентрации капроновой кислоты в пробах. Стабильность, низкая токсичность и антиоксидантные свойства объясняют популярность соединения в нутрицевтике и косметике.
Опасность и классификация
- Уровень упаковки: II
- Категория опасности: 8
- Транспортные коды: № ООН 1776 8/СТР. 2
- Код класса опасности: R23/24/25 (токсичен при вдыхании, контакте с кожей и проглатывании), R34 (вызывает ожоги)
- Инструкции по технике безопасности: S26-S27-S36/37/39-S45
- Номер RTECS: TE500000000
- Отметки: T, C
- Меры предосторожности: P264, P270, P280, P301+P312, P302+P352, P305+P351+P338, P321, P330, P332+P313, P337+P313, P362, P501
Хранение и транспортировка
Учитывая категорию опасности 8 (коррозионное вещество) и группу упаковки II, тару держат плотно закрытой, в сухом вентилируемом помещении. Загрязнённую одежду немедленно снимают (P362), при попадании на кожу или в глаза — обильное промывание водой (P302+P352, P305+P351+P338), утилизация содержимого и тары согласно местным нормативам (P501). Несмотря на классификацию по коду R34 (вызывает ожоги), в разбавленных пищевых и косметических формах соединение используется в концентрациях, не представляющих такой опасности. Технический продукт при этом требует полноценных средств индивидуальной защиты — перчаток, защитных очков и вентиляции рабочей зоны — как любое вещество категории опасности 8.
Description
Potassium pyruvate is the potassium salt of pyruvic acid, a key metabolite of cellular respiration. Obtained by oxidation of pyruvic acid; Unlike the free acid, the potassium salt is more stable and less volatile.
Basic Attributes
- CAS No: 4151-33-1
- Chemical formula: C3H4O3.K
- Molecular weight: 126.152
- Exact weight: 125.971924
- EU number: 223-978-2
- HS code: 2918300090
- PSA: 57.2; XLogP3: -1.6747
Physico-chemical properties
- Appearance: White crystalline powder
- Density: 1.83 g/ml at 25 °C
- Boiling point: 165 °C at 760 mm Hg. Art.
- Flash point: 54.3 °C
Mechanism of action
Pyruvate is the central metabolite of glycolysis and the entry point into the tricarboxylic acid cycle: in the form of acetyl-CoA, it enters mitochondrial oxidation and provides the cell with energy in the form of ATP. Pyruvic acid and its salts are also capable of directly neutralizing hydrogen peroxide and other reactive oxygen species through non-enzymatic decarboxylation of the alpha-keto group, which underlies the antioxidant properties of pyruvate used in nutraceutical and cosmetic forms.
Scope of application
Potassium pyruvate is used as a dietary supplement and biochemical reagent: a nutraceutical supplement to support energy metabolism and weight control, a flavoring agent in the food industry, a component of cosmetics and skin care products, and a reagent in analytical methods for determining the concentration of caproic acid in samples. Stability, low toxicity and antioxidant properties explain the popularity of the compound in nutraceuticals and cosmetics.
Hazard and classification
- Packing level: II
- Hazard category: 8
- Transport codes: UN No. 1776 8/PAGE. 2
- Hazard code: R23/24/25 (toxic by inhalation, in contact with skin and if swallowed), R34 (causes burns)
- Safety instructions: S26-S27-S36/37/39-S45
- RTECS number: TE500000000
- Markings: T, C
- Precautions: P264, P270, P280, P301+P312, P302+P352, P305+P351+P338, P321, P330, P332+P313, P337+P313, P362, P501
Storage and transportation
Considering hazard category 8 (corrosive substance) and packaging group II, the container is kept tightly closed in a dry, ventilated area. Contaminated clothing should be removed immediately (P362); if it comes into contact with skin or eyes, rinse with plenty of water (P302+P352, P305+P351+P338), and dispose of contents and containers in accordance with local regulations (P501). Although classified under code R34 (causes burns), in diluted food and cosmetic forms the compound is used in concentrations that do not pose such a hazard. The technical product requires full personal protective equipment - gloves, safety glasses and ventilation of the work area - like any substance of hazard category 8.
Почему мы
Доставка продукции в регионы
Русский Торговый Холдинг" осуществляет поставку промышленной химии и химического сырья во все города России и СНГ: Санкт-Петербург, Москву, Казань, Нижний Новгород, Пермь, Екатеринбург, Воронеж, Самару, Уфу, Челябинск, Омск, Новосибирск, Волгоград, Ростов-на-Дону, Красноярск, Республику Татарстан, Республику Башкортостан, Чувашскую Республику, Республику Мордовия, Республику Марий Эл.
Подробности уточняйте по телефону +7 831 282-10-90.
О компании
"Русский Торговый Холдинг" является ведущим поставщиком оптовых продаж химической промышленности и нефтепродуктов. Мы обеспечиваем прямые поставки продукции от ведущих заводов, предлагая широкий спектр продукции. Пируват калия от "Русский Торговый Холдинг" соответствует стандартам качества ГОСТ, ТУ, обеспечивая высокую степень чистоты и безопасности в соответствии с отраслевыми требованиями.
Наша компания специализируется не только на продаже продукции российских производителей, но и предоставляет доступ к продукции зарубежных партнеров. Это расширяет возможности выбора и обеспечивает доступ к продукции мирового стандарта.Кроме того, мы предлагаем услуги контрактного производства, что позволяет заказчикам получить индивидуальные химические решения, соответствующие их конкретным потребностям.
Вся продукция сопровождается полным пакетом документов, подтверждающих её качество и соответствие установленным требованиям. В комплект входят сертификаты производителя, паспорта, а также иные подтверждающие документы, содержащие информацию о составе и свойствах сырья. Это позволяет гарантировать соответствие продукции действующим стандартам, включая ГОСТ, ТУ и международные регламенты, и обеспечивает прозрачность при её использовании в различных отраслях промышленности.
Для перевозки поставляемых продуктов мы используем тару высокого качества и соответствующую спецтехнику: мешки, канистры, бочки, еврокубы, автоцистерны, ж/д цистерны. Доставка химической продукции осуществляется подходящими видами транспорта по ПФО и ЦФО.
Работаем со всеми известными зарубежными производителями. Берём на себя гарантии и ответственность за все внешнеэкономические связи. Наиболее востребованные страны, из которых импортируем продукты: Китай, Казахстан, Польша, Турция, Индия. Если необходимой страны производителя нет в списке, оставьте заявку. Наш отдел ВЭД организует связи с поставщиками из любых стран.
Доставка отгружаемой продукции осуществляется спецтранспортом с полным комплектом сопровождающей документации и необходимых разрешений.
Доставка по всей России удобным для клиента способом (тип тары, логистика). География поставок: от Белгорода до Хабаровска и от Санкт-Петербурга до Краснодара.
ООО "Русский Торговый Холдинг" — оптовая компания. Все сделки сопровождаются полным набором юридических документов. Работаем по ЭДО и классическому документообороту.
Виды оплаты, с которыми мы работаем:
- Предоплата (размер предоплаты обговаривается индивидуально с вашим менеджером и зависит от объёмов поставки, срока и логистических деталей).
- Оплата по факту отгрузки продукции.
- Отсрочка оплат для действующих клиентов.
|
Мешки по 25 кг. для сыпучих продуктов |
|
Пластиковые канистры 25 литров, 30 литров |
|
Пластиковые и металлические бочки 227 л. |
|
Еврокубы 1000 л. |
|
Автоцистерны различного объёма |
|
Железнодорожные цистерны стандартного объёма |
