Гептанал

Описание

Гептанал (Heptanal, н-гептальдегид, энантовый альдегид, C7H14O) — насыщенный алифатический альдегид с неразветвлённой цепью из семи атомов углерода. Бесцветная маслянистая жидкость с проникающим фруктовым запахом. В воде нерастворим и менее плотен, чем вода, поэтому плавает на её поверхности. Применяется для производства парфюмерии и фармацевтических препаратов. Синонимический ряд: энантал, энантальдегид, энантол, энантовый альдегид, гептальдегид, гептилальдегид, н-гептанал, 1-гептальдегид, гептанальдегид, NSC 2190.

Основные атрибуты

• CAS №: 111-71-7
• Химическая формула: C7H14O
• Молекулярный вес: 114,188
• Точная масса: 114,19
• Номер ЕС: 203-898-4
• UNII: 92N104S3HF
• Номер NSC: 2190
• Номер ООН: 3056
• Идентификатор DSSTox: DTXSID0021597
• Код ТН ВЭД (HS code): 2912190090
• Цвет и форма: маслянистая бесцветная жидкость
• Характеристики PSA: 17,1
• XLogP3: 2,29 (расчётное значение)
• Плотность: 0,82162 г/см³ при 15 °C
• Температура плавления: −43,3 °C
• Температура кипения: 152,8 °C
• Температура вспышки: 48 °C (закрытая чашка); по другому источнику карточки — около 141 °F
• Показатель преломления: 1,405
• Растворимость в воде: нерастворим
• Давление пара: 3,52 мм рт. ст. при 25 °C
• Плотность пара: 3,9 (воздух = 1)
• Запах: жирный, с резким оттенком
• Вкус: жирный
• Номер RTECS: MI6900000

Экспериментальные свойства

• Константа закона Генри: 2,70 × 10⁻⁴ атм·м³/моль при 25 °C
• Поверхностное натяжение по отношению к воде при 30 °C: 14,41
• Удельный вес: 0,83423 при 0/4 °C; 0,82162 при 15/4 °C; 0,80902 при 30/4 °C
• Гигроскопичность
• Коэффициенты пересчёта: 1 мг/л = 215 ppm; 1 ppm = 4,6 мг/м³
• Температура самовоспламенения: 250 °C при 1013 гПа
• Теплота сгорания: −1062,4 ккал/моль (жидкость)
• Теплота испарения: 33,78 кДж/моль при 25 °C, по экспериментально полученным коэффициентам
• Критическая температура: 603,00 K; критическое давление: 2,8000 × 10⁶ Па
• Дополнительные экспериментальные данные (всего 7 позиций) приведены на странице записей HSDB

Назначение и области применения

• парфюмерия и ароматические композиции: жирно-зелёный, фруктовый и цитрусовый оттенок в отдушках
• пищевые ароматизаторы: гептанал разрешён FDA как пищевая добавка для непосредственного внесения в пищу в качестве синтетического ароматизатора и вспомогательного вещества при двух условиях — количество, добавляемое в пищу, не превышает разумно необходимого для достижения предполагаемого физического, питательного или иного технического эффекта, и при использовании в пище или на ней вещество имеет соответствующее пищевое качество, готовится и обрабатывается как пищевой ингредиент
• сырьё фармацевтического синтеза
• полупродукт органического синтеза: окисление даёт гептановую (энантовую) кислоту, восстановление — гептанол, конденсация с карбонильными соединениями — душистые вещества с удлинённой цепью

Реакционная способность

Реактивная группа: альдегиды. В присутствии кислот гептанал способен к экзотермической самоконденсации или полимеризации. С азосоединениями, диазосоединениями, дитиокарбаматами, нитридами и сильными восстановителями может выделять легковоспламеняющиеся и токсичные газы. Легко окисляется до гептановой кислоты; при контакте с воздухом сначала образуются перекисные кислоты, а затем гептановая кислота. Реакции автоокисления активируются светом, катализируются солями переходных металлов и являются автокаталитическими, то есть ускоряются продуктами собственной реакции; присутствие стабилизаторов-антиоксидантов их замедляет. Продукт несовместим с сильными окислителями, сильными основаниями и сильными восстановителями (NTP, 1992). Вещество стабильно, может быть чувствительно к свету, легковоспламеняемо и легко образует взрывоопасные смеси с воздухом.

Информация по технике безопасности

• Категория опасности: 3
• Уровень упаковки: III
• Транспортные коды: ООН 3056, класс 3, группа упаковки III
• WGK Германия: 1
• Код класса опасности: R10; R38
• Инструкции по технике безопасности: S26-S36-S37-S16-S61-S60
• Метки: Xi — раздражитель
• Указания по опасности: H226 (легковоспламеняющаяся жидкость и пар), H315 (вызывает раздражение кожи)
• Меры предосторожности: P403 + P235 — хранить в хорошо проветриваемом месте в прохладе

Хранение и утилизация

Продукт размещают в зоне хранения легковоспламеняющихся жидкостей: температура вспышки 48 °C в закрытом тигле, самовоспламенение при 250 °C, пары тяжелее воздуха (плотность пара 3,9) и стелются по полу. Тара плотно закрыта, помещение прохладное и проветриваемое, свет ограничен, соседство с окислителями, сильными основаниями и восстановителями исключено. Из-за склонности к автоокислению до перекисных кислот вскрытые партии не хранят долго.

Утилизация по замечанию SRP: наиболее благоприятный путь — использование альтернативного химического продукта с меньшей склонностью к профессиональному воздействию или загрязнению окружающей среды. Неиспользованную часть материала следует направить на разрешённое применение либо вернуть производителю или поставщику. При окончательной утилизации учитывают влияние материала на качество воздуха, потенциальную миграцию в почве и воде, воздействие на животных, водную флору и растительность, а также соответствие нормам охраны окружающей среды и общественного здравоохранения.